Планируете мероприятие?
Мы готовы его организовать. Закажите сейчас!
заказать мероприятиеШведский стол
Шведский стол – один из самых популярных форматов организации питания на официальных мероприятиях, корпоративных праздниках и выставках.
«Voentorg catering» предложит вам разнообразные варианты меню, которые приятно удивят даже самых изысканных ценителей вкуса, а наши официанты помогут гостям почувствовать себя легко и непринужденно на вашем празднике.
Бизнес
Стандарт 1
Стандарт 2
Холодные закуски
Рыбная коллекция с лепестками сочного лимона (слабо соленый лосось холодного копчения, севрюга холодного копчения, маслянная рыба, угорь холодного копчения)
70
Мясное попурри
70
Блюдо с домашними колбасами и коллекцией соусов (буженина, балык холодного копчения, сырокопченая колбаса двух видов(зернистая, брауншвейская)
70
Сырное плато ( Дор-Блю, Бри, Моцарелла, сыр Масдам) подается с медом и грецкими орешками
70
Тар-тар из лосося (тунца) и щучьей икрой в мини баночке с соусом гуакомоле
70
Рулетики из баклажана сервируются гранатом и зеленью
70
Ассорти из свежих овощей со свежей зеленью
70
Мозаика из греческих маслин и оливок
70
Ассорти солений бочкового посола (чеснок, томаты, черемша, соленые огурчики, квашенная капуста)
70
Блинные рулетики с икрой и сливочным кремом
70
Спринг-ролл с овощами и курицей
50
Спринг-ролл с креветкой, овощами и тайским соусом
50
Рулетики из слабо-соленой семги фаршированные сырным кремом с добавлением прованских трав подаются с долькой лимона и ассорти из маслин и оливок
50
Брускетта -бар
Мини-брускетта с пармой, цукатами из инжира и рукколой
45
Мини-брускетта с конкасе из томатов и свежим базиликом
45
Мини-брускетта с маскарпоне и семгой и свежей зеленью
45
Мини-салаты
Листья свежего салата с ананасом гриль, куриным филе и медово - горчичной заправкой
70
Салат пак-чой с креветками и имбирной заправкой
70
Тимбал из лосося с нежным соусом из молодой петрушки
70
Салат по оригинальному рецепту Люсьена Оливье
70
Листья свежего салата с ананасом гриль, куриным филе и медово - горчичной заправкой
70
Мини салат «Селедка под шубой»
70
Мини салат «Мимоза»
70
Мини салат с мясом краба, авокадо, свежим ананасом, йогуртовой заправской и щучьей икрой
70
Салат из сочной рукколы с конфи из свеклы и кедровыми орешками
70
Горячие закуски
Слоеные мини-конвертики с телятиной
50
Куриная грудка "Терияки"
50
Шпажка с лососем обжаренная в черно-белом кунжуте
50
Мини-киш лорен с курицей
50
Мини-картофель запечёный с розмарином и трюфельным маслом
50
Кокель из тигровых креветок под сырной шапкой
50
Мини кебаб из баранины
50
Жульен из белых грибов
70
Хлебное ассорти
Коллекция пирожков
1шт
Булочки ржанные
1шт
Булочки из черного хлеба
1шт
Десерты
Крем из белого шоколада, с крошкой горького шоколада
40
Фруктово-ягодное ассорти
70
Мини-тарталетка с маскарпоне, ягодами и шоколадной крошкой
40
Смузи из груши с белым шоколадом
40
Смузи из киви с клубникой
40
Крем-брюле со свежими ягодами
40
Ягодно - ореховая станция
40
Арбузно-дынная станция
40
Мильфей со свежими ягодами
70
Напитки
Сок в ассортименте
0
Мин. вода газированная и без газа "Армия России"
0
Мин. вода негазированная "Армия России"
0
Ассорти лимонадов (классический, грейпфрут, мохито)
0
Чай в ассортименте (зеленый, черный)
0
Кофе зерновой
0
Холодные закуски
Рыбная коллекция с лепестками сочного лимона
70
Блюдо с домашними колбасами и коллекцией соусов (буженина, балык холодного копчения, сырокопченая колбаса двух видов(зернистая, брауншвейская)
70
Сырное плато (Дор-Блю, Бри, Моцарелла, сыр Масдам) подается с медом и грецкими орешками
70
Сырные пирамидки
45
Рулетики из баклажана сервируются гранатом и зеленью
45
Ассорти из свежих овощей со свежей зеленью
70
Мозаика из греческих маслин и оливок
50
Ассорти солений бочкового посола (чеснок, томаты, черемша, соленые огурчики, квашенная капуста)
70
Блинные рулетики с икрой и сливочным кремом
70
Брускетта -бар
Мини-брускетта с конкасе из томатов и свежим базиликом
40
Мини-брускетта с маскарпоне и семгой и свежей зеленью
40
Мини-салаты
Салат "Цезарь с курицей"
70
Листья свежего салата с ананасом гриль, куриным филе и медово - горчичной заправкой
70
Салат пак-чой с креветками и имбирной заправкой
70
Мини салат «Сельдь под шубой»
70
Мини салат «Мимоза»
70
Горячие закуски
Шпажка с лососем обжаренная в черно-белом кунжуте
40
Мини-киш лорен с курицей
50
Мини-картофель запечёный с розмарином и трюфельным маслом
50
Мини кебаб из баранины
50
Хлебное ассорти
Коллекция пирожков
1шт
Булочки ржанные
1шт
Булочки из черного хлеба
1шт
Десерты
Крем из белого шоколада, с крошкой горького шоколада
40
Фруктово-ягодное ассорти
70
Мини-тарталетка с маскарпоне, ягодами и шоколадной крошкой
40
Смузи из груши с белым шоколадом
40
Ягодно - ореховая станция
70
Мильфей со свежими ягодами
100
Напитки
Сок в ассортименте
0
Мин. вода газированная и без газа "Армия России"
0
Мин. вода негазированная "Армия России"
0
Ассорти лимонадов (классический, грейпфрут, мохито)
0
Чай в ассортименте (зеленый, черный)
0
Кофе зерновой
0
Холодные закуски
Ягодно-фруктовое плато
70
Канапе с твердыми сырами и ягодами
25
Ролл из копченого лосося с начинкой из сливочного мусса с кресс-салатом на мини-крекере
25
Мини сандвичи с копченой куриной грудкой и соленым огурчиком на тосте из белого хлеба с пряным соусом
50
Блюдо с домашними колбасами и коллекцией соусов (буженина, балык холодного копчения, сырокопченая колбаса двух видов (зернистая, брауншвейгская), язык
70/10/10
Салаты
Салат "Цезарь" с запеченной куриной грудкой и соусом "Цезарь"
70
Салат с сыром "фета", свежими овощами и оливковым маслом первого отжима
7
Горячие закуски
Шашлычок из лосося на шпажке
100
Овощи гриль на шпажке
100
Куриный мини шашлычок на шпажке
100
Мини картофель запеченый с травами
100
Хлебная коллекция
Пирожки с мясом
1шт
Пирожки с капустой
1шт
Пирожки с яблоком
1шт
Ржаные булочки
1шт
Булочки из черного хлеба
1шт
Десерт
Мини эклеры
25
Тирамиссу
50
Баночки с ягодами на льду
50
Фруктовый мусс
40
Напитки
Мин. вода газированная и без газа
0
Сок
0
Морс
200
Чай в ассортименте (зеленый, черный)
0
Кофе зерновой
0
