Планируете мероприятие?
Мы готовы его организовать. Закажите сейчас!
заказать мероприятиеФуршет
Фуршет идеально подходит для организации питания на на таких мероприятиях, как конференции, выставки, крупные собрания, совещания и т д.
Фуршет создает идеально сочетает в себе возможность гостей пообщаться и в то же время слегка перекусить.
Бизнес 1
Бизнес 2
Стандарт 1
Стандарт 2
Канапе и холодные мини-закуски
Рыбная коллекия сервируется лепестками сочного лимона
70
Мясное попурри
70
Блюдо с домашними колбасами и коллекцией соусов
70
Овощные пирамидки
50
Канапе из солений
35
Канапе из кубика бородинского хлеба с украинским салом и перьями зеленого лука
35
Мини-терин из мангового крема и релешем из тигровых креветок
35
Ролл из копченого лосося с начинкой из сливочного мусса с кресс-салатом на мини-крекере
35
Мини закуска из грудки копченого гуся, красной смородины и мармеладом из сока алоэ
35
Мини-роллы из огурца с овощными стиками и соусом из голубого сыра
35
Спринг-ролл с овощами и курицей
40
Спринг-ролл с креветкой, овощами и тайским соусом
40
Мини-такос с печеными овощами, индейкой и соусом гуакамоле
40
Канапе из тунца под соусом чили сервируется лепестками живых цветов
40
Мусс из козьего сыра с цукини в мини баночке
40
Дипсы из овощей в шоте и сырным муссом
50
Ломтик угря сервированный водорослями «чукка» на мини крекере
35
Брускета-бар
Мини-брускетта с пармой, цукатами из инжира и рукколой
40
Мини-брускетта с конкасе из томатов и свежим базиликом
40
Мини-брускетта с маскарпоне и семгой и свежей зеленью
40
Мини-салаты
Листья свежего салата с ананасом гриль, куриным филе и медово - горчичной заправкой
70
Мини салат «Селедка под шубой»
70
Мини салат «Мимоза»
70
Мини салат с мясом краба, авокадо, свежим ананасом, йогуртовой заправской и щучьей икрой
70
Салат из сочной рукколы с конфи из свеклы и кедровыми орешками
70
Горячие закуски
Слоеные мини-конвертики с семгой и лимонником
40
Мини отбивные из утки с брусничным соусом
50
Мини-картофель с трюфельным маслом и травами
50
Мини бефстроганов из телячьей вырезки с белыми грибами запечённый с сыром чеддер
50
Тыквенные палочки во фритюре
50
Жульен с курицей
80
Жульен с грибами
80
Кокель из тигровых креветок
80
Мини кебаб из баранины
50
Каре ягненка
120
Овощи гриль на шпажке
70
Хлебная коллекция
Ассорти пирожков
3шт
Булочки ржаные
1шт
Булочки из черного хлеба
1шт
Фрукты, десерты, выпечка
Крем из белого шоколада, с крошкой горького шоколада
40
Мини-тарталетка с маскарпоне, ягодами и шоколадной крошкой
35
Крем-брюле со свежими ягодами
40
Кэнди-бар
500
Арбузно-дынная станция
500
Взвар из зеленого чая с сухофруктами
200
Холодные безалкогольные напитки
Сок Rich в ассортименте (апельсин, яблоко)
0
Лимонады (имбирь и карамель, вишневый, лаймовый)
0
Мин. вода "Армия Росии"
0
Горячие безалкогольные напитки
Чай в ассортименте (зеленый, черный)
0
Кофе зерновой
0
Канапе и холодные мини-закуски – 143 г / персона
Канапе с дыней канталупа с прошутто
20
Ролл из копченого лосося с начинкой из сливочного мусса с кресс-салатом на мини-крекере
22
Мини-тарталетка с прошутто и брусничным конфитюром
18
Шпажка с мини-моцареллой и томатами черри в шоте с песто
22
Канапе с твердыми сырами и ягодами
16
Канапе с утиной уткой магре, арбузом и нори
27
Мини-тарталетка с муссом из авокадо и креветкой
18
Брускета-бар – 81 г / персона
Мини-брускетта с пармой, цукатами из инжира и рукколой
27
Мини-брускетта с конкасе из томатов и свежим базиликом
27
Мини-брускетта с маскарпоне и семгой и свежей зеленью
27
Мини-салаты - 150 г / персона
Салат "Цезарь с курицей"
50
Листья свежего салата с ананасом гриль, куриным филе и медово - горчичной заправкой
50
Салат пак-чой с креветками и имбирной заправкой
50
Горячие закуски – 257 г / персона
Слоеные мини-конвертики с телятиной
56
Куриная грудка "Терияки"
56
Шпажка с лососем обжаренная в черно-белом кунжуте
56
Мини-киш лорен с курицей
33
Мини-картофель запечёный с розмарином и трюфельным маслом
56
Фрукты, десерты, выпечка – 225 г / персона
Крем из белого шоколада, с крошкой горького шоколада
33
Фруктово-ягодное ассорти
167
Мини-тарталетка с маскарпоне, ягодами и шоколадной крошкой
25
Анимационная станция (шеф-повар при госятх готовит десерт, фламбируя его огнем)
Крем-брюле
50
Холодные безалкогольные напитки – 639 мл / персона
Сок в ассортименте
167
Мин. вода газированная и без газа "Сан Пеллегрино"
50
Мин. вода негазированная "Аква Панна"
200
Ассорти лимонадов (классический, грейпфрут, мохито)
222
Горячие безалкогольные напитки – 204 мл / персона
Чай в ассортименте (зеленый, черный)
111
Кофе зерновой
93
Канапе и холодные мини-закуски
Рыбная коллекция с сочным лимоном
70
Блюдо с домашними колбасами и коллекцией соусов (буженина, балык холодного копчения, сырокопченая колбаса двух видов(зернистая, брауншвейская)
70/10/10
Шпажка с мини-моцареллой и томатами черри в шоте с песто
50
Овощные пирамидки
50
Канапе из солений
35
Канапе из кубика бородинского хлеба с украинским салом и перьями зеленого лука
35
Канапе с твердыми сырами и ягодами на подушке из малинового желе
35
Мини-тарталетка с муссом из авокадо и креветкой
35
Мусс из голубого сыра с мягким кристаллом из бальзамика
35
Ломтик угря сервированный водорослями «чукка» на мини крекере
35
Брускета-бар
Мини-брускетта с пармой, цукатами из инжира и рукколой
50
Мини-брускетта с конкасе из томатов и свежим базиликом
50
Мини-брускетта с маскарпоне и семгой и свежей зеленью
50
Мини-салаты
Салат "Цезарь с курицей"
70
Листья свежего салата с ананасом гриль, куриным филе и медово - горчичной заправкой
70
Мини салат «Сельдь под шубой»
70
Мини салат «Мимоза»
70
Горячие закуски
Куриная грудка "Терияки"
70
Мини-киш лорен с курицей
70
Мини кебаб из баранины
0
Хлебная коллекция
Коллекция пирожков
3шт
Булочки ржаные
1шт
Булочки из черного хлеба
1шт
Фрукты, десерты, выпечка
Крем из белого шоколада, с крошкой горького шоколада
40
Фруктово-ягодное ассорти
70
Мини-тарталетка с маскарпоне, ягодами и шоколадной крошкой
40
Смузи из груши с белым шоколадом
40
Смузи из киви с клубникой
40
Крем-брюле со свежими ягодами
40
Ягодно - ореховая станция
500
Мильфей со свежими ягодами
80
Холодные безалкогольные напитки
Сок в ассортименте
0
Мин. вода газированная и без газа "Армия России"
0
Мин. вода негазированная "Армия России"
0
Ассорти лимонадов (классический, грейпфрут, мохито)
0
Горячие безалкогольные напитки
Чай в ассортименте (зеленый, черный)
0
Кофе зерновой
0
Канапе и холодные мини-закуски - 160 г / персона
"Снежные" ягоды (шеф-повар при гостях делает леденцы из свежих ягод)
29
Мини-терин из мангового крема и релешем из тигровых креветок
15
Ролл из копченого лосося с начинкой из сливочного мусса с кресс-салатом на мини-крекере
17
Мини закуска из грудки копченого гуся, красной смородины и мармеладом из сока алоэ
17
Мини-роллы из огурца с овощными стиками и соусом из голубого сыра
27
Спринг-ролл с овощами и курицей
20
Спринг-ролл с креветкой, овощами и тайским соусом
15
Мини-такос с печеными овощами, индейкой и соусом гуакамоле
20
Брускета-бар - 80 г / персона
Мини-брускетта с пармой, цукатами из инжира и рукколой
27
Мини-брускетта с конкасе из томатов и свежим базиликом
27
Мини-брускетта с маскарпоне и семгой и свежей зеленью
27
Мини-салаты - 120 г / персона
Листья свежего салата с ананасом гриль, куриным филе и медово - горчичной заправкой
67
Мини салат с мясом краба, авокадо, свежим ананасом, йогуртовой заправской и щучьей икрой
53
Горячие закуски 307 г / персона
Слоеные мини-конвертики с семгой и лимонником
40
Мини отбивные из утки с брусничным соусом
67
Мини-кратофель с трюфельным маслом и травами
67
Мини бефстроганов из телячьей вырезки с белыми грибами запечённый с сыром чеддер
67
Тыквенные палочки во фритюре
67
Фрукты, десерты, выпечка 103 г / персона
Крем из белого шоколада, с крошкой горького шоколада
30
Мини-тарталетка с маскарпоне, ягодами и шоколадной крошкой
23
Крем-брюле анимционная станция (шеф-повар при гостях обжигает десерт)
50
Холодные безалкогольные напитки - 700 г / персона
Сок Rich в ассортименте (апельсин, яблоко)
150
Лимонады (имбирь и карамель, вишневый, лаймовый)
150
Мин. вода "Бон Аква"
400
Горячие безалкогольные напитки - 147 г / персона
Чай в ассортименте (зеленый, черный)
67
Кофе зерновой
50
